ক্যালসিয়াম অ্যাসিটেট

ক্যালসিয়াম অ্যাসিটেট

প্রতিশব্দ: ক্যালসিয়াম অ্যাসিটেট, ক্যালসিয়াম এসিটিক এসিড, ক্যালসিয়াম অ্যাসিটেট

অনুরোধের মূল্য

পিসি

নির্দিষ্টকরণ:

আণবিক ভর 158.17
মূল পদার্থ C4H6CaО4 এর সামগ্রী,%, কম নয় 99-100,5
pH 6,3-9,6
সালফেট সামগ্রী,%, আর নেই 0,06
ক্লোরাইড সামগ্রী,%, আর নেই 0,05
ভারী ধাতব সামগ্রী,%, আর নেই 0,0025
আর্সেনিক সামগ্রী (যেমন),%, আর নেই 0,0003
ফ্লোরাইড সামগ্রী,%, আর নেই 0,005
  • রাসায়নিক সূত্র:Ca (CH3COO) 2 * এইচ 2 ও
  • আন্তর্জাতিক নাম:অ্যালসিয়াম অ্যাসিটেট
  • CAS নং:62-54-4 , 114460-21-8
  • যোগ্যতা:ছাপ। "এইচ", GOST 3159-76
  • Внешний вид:সাদা পাউডার
  • ওয়্যারেন্টি সময়কাল:2 বছর
  • মোড়ক:ব্যাগ, 25 কেজি
  • সংগ্রহস্থল শর্ত:একটি শীতল, শুকনো, ভাল বায়ুচলাচল এলাকায় সংরক্ষণ করুন

ক্যালসিয়াম অ্যাসিটেট, ক্যালসিয়াম অ্যাসিটেট সি 4 এইচ 6 ও 4 সিএ একটি সাদা পাউডার যা সামান্য গন্ধযুক্ত। এটি জলে দ্রবীভূত হয়।

অভ্যর্থনা

ক্যালসিয়াম অ্যাসিটেট বা ক্যালসিয়াম অ্যাসিটেট এসিটিক অ্যাসিড এবং ক্যালসিয়াম হাইড্রক্সাইডের মিথস্ক্রিয়া দ্বারা উত্পাদিত হয়।

আবেদন

ক্যালসিয়াম অ্যাসিটেট বা ক্যালসিয়াম অ্যাসিটেট মূলত খাদ্য শিল্পে, মিষ্টি এবং বেকারি পণ্য উত্পাদন করার পাশাপাশি লভসানের উত্পাদনে অনুঘটক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ক্যালসিয়াম অ্যাসিটেট একটি খাদ্য সংযোজন E263 হিসাবে নিবন্ধিত হয়েছে।

ক্যালসিয়াম অ্যাসিটেটে রুটি, ডাবের শাকসবজি এবং ফল এবং অন্যান্য খাদ্য পণ্য যুক্ত করা হয়। রুটি উৎপাদনের জন্য E263 যুক্তটি ব্যবহার করা বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি এটিকে "আলু রোগ" থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে যা খাদ্য পণ্যকে ক্ষতিগ্রস্থ করে। প্রায়শই খাদ্য ক্যালসিয়াম অ্যাসিটেট অন্যান্য সংরক্ষণকগুলির সাথে সংমিশ্রণে ব্যবহৃত হয়। ক্যালসিয়াম অ্যাসিটেট জাতীয় খাবারগুলিতে সাধারণত একটি অ্যাসিটিক অ্যাসিডের স্বাদ থাকে।

ক্যালসিয়াম অ্যাসিটেট প্রিজারভেটিভ হিসাবে প্রাণী ফিডে যুক্ত হয়। এবং টেক্সটাইল শিল্পে, এটি কাপড়ের ইচিংয়ের জন্য প্রয়োজনীয়। প্রসাধনী শিল্পে, পদার্থটি একটি সুগন্ধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

ক্যালসিয়াম অ্যাসিটেট মানবদেহে খুব কম বিষাক্ততা রয়েছে। খাদ্য সংরক্ষণকারী E263 কোনও অপ্রীতিকর প্রভাবের কারণ ছাড়াই শরীর দ্বারা সম্পূর্ণরূপে শোষিত হয়। অতএব, খাদ্য গ্রেড ক্যালসিয়াম অ্যাসিটেটের ব্যবহার সর্বত্র অনুমোদিত। একই সময়ে, সর্বোচ্চ অনুমতিযোগ্য হারটি প্রতিষ্ঠিত হয়নি, যেহেতু পদার্থটি সেবার জন্য নিরাপদ হিসাবে বিবেচিত হয়।



খোলা আড্ডা
1
হ্যালো! আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন, আমরা যোগাযোগ করছি!
আপনার যদি কোন প্রশ্ন থাকে তবে আমাদের লিখুন!