পটাসিয়াম ফসফেট পাইরো

পটাসিয়াম ফসফেট পাইরো

প্রতিশব্দ: পটাসিয়াম পাইরোফসফেট, পটাসিয়াম ডিফোসফেট, পাইরোফসফোরিক এসিডের টেট্রোপটাসিয়াম লবণ, টেট্রোপটাসিয়াম পাইরোফসফেট

অনুরোধের মূল্য

পিসি

নির্দিষ্টকরণ:

বেসিক পদার্থ,%, কম নয় 96,0 (প্রকৃত 96,68%)
জল-দ্রবীভূত পদার্থ,%, আর নেই 0,08 (প্রকৃত 0,02%)
ক্লোরাইড সামগ্রী (সিএল),%, আর নেই 0,45 (প্রকৃত 0,23%)
আয়রন সামগ্রী (ফে),%, আর নেই 0,005 (প্রকৃত 0,002%)
ভারী ধাতু,%, আর নেই 0,005 (প্রকৃত 0,0009%)
পি 2 ও 5 সামগ্রী,%, কম নয় 41,2%
PH 10-10,7 (প্রকৃত 10,35)
  • রাসায়নিক সূত্র:K4P2O7
  • আন্তর্জাতিক নাম:পটাসিয়াম পাইরোফসফেট
  • CAS নং:7320-34-5
  • যোগ্যতা:ছাপ। "এইচ", টিইউ 6-09-4689-78
  • Внешний вид:সাদা পাউডার
  • মোড়ক:ব্যাগ, 25 কেজি
  • সংগ্রহস্থল শর্ত:একটি শুকনো, ভাল বায়ুচলাচল এলাকায়

পটাসিয়াম ফসফেট পাইরো বা পটাসিয়াম পাইরোফোসফেট একটি পাইরোফসফোরিক অ্যাসিড লবণ, সাদা পাউডার। 1% সমাধানের পিএইচ 10,0-10,7। পটাশিয়াম পাইরোফসফেট পানিতে অত্যন্ত দ্রবণীয়; ইথানল, হাইড্রোস্কোপিক মধ্যে অদ্রবণীয়।

আবেদন

পটাশিয়াম ফসফেট পাইরো (পটাসিয়াম পাইরোফোসফেট) বিভিন্ন ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, উদাহরণস্বরূপ:

  • বৈদ্যুতিন শিল্পে তামা ধাতুপট্টাবৃত জন্য একটি ইলেক্ট্রোলাইট হিসাবে,
  • খাদ্য শিল্পে,
  • ডিটারজেন্ট এবং টুথপেস্ট ইত্যাদির উত্পাদন

খাদ্য শিল্পে, পটাসিয়াম পাইরোফসফেটটি স্ট্যাবিলাইজার, জল-ধরে রাখার এজেন্ট, অ্যাসিডিটি নিয়ন্ত্রক, ইমলসাইফিং লবণ, কালার ফিক্সার এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সিনারজিস্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। পটাশিয়াম ফসফেট পাইরো কাঁচা মাংস এবং মাছের পণ্য উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়। পটাশিয়াম পাইরোফসফেটগুলি একা বা অন্য ফসফেটের সাথে যুক্ত করা হয়। ফসফেট পেশী প্রোটিনগুলির ফোলাভাব, রান্নার সময় জল ধরে রাখা এবং রসালো মাংসের উত্পাদনের রস এবং ফলন বৃদ্ধিতে অবদান রাখে। তারা ফ্যাট ইমালসনের স্থায়িত্ব নিশ্চিত করে, চর্বিতে জারণ প্রক্রিয়াগুলিকে বাধা দেয়। ফসফেটগুলির প্রবর্তনের সাথে, কাঁচা মাংসের কাঠামোর উন্নতি হয়।

পাইরোফোসফেটগুলি গলিত লবণের হিসাবে প্রক্রিয়াজাত পনির উত্পাদনেও ব্যবহৃত হয়। প্রায়শই অন্যান্য ফসফেট এবং সাইট্রেটগুলির সাথে একসাথে ব্যবহৃত হয়।



খোলা আড্ডা
1
হ্যালো! আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন, আমরা যোগাযোগ করছি!
আপনার যদি কোন প্রশ্ন থাকে তবে আমাদের লিখুন!