অ্যানহাইড্রস সাইট্রিক অ্যাসিড

অ্যানহাইড্রস সাইট্রিক অ্যাসিড

খাদ্য শিল্পের ব্যবহারের জন্য তৈরি, "ফলপ্রসেন্ট" ভিটামিন, ব্যথা উপশমকারী পাউডার এবং ট্যাবলেটগুলিতে যা জল থাকে না, "শুকনো" পানীয় এবং খাবারের ঘনত্বে, উত্পাদনগুলিতে প্রস্তুতকারকের রেসিপি অনুসারে অন্যান্য শিল্পে ব্যবহৃত হয়।

+7 (342) 204 52 86, 204 52 91; ই-মেইল: 2045286@mail.ru

অনুরোধের মূল্য

পিসি

নির্দিষ্টকরণ:

আণবিক ভর 192.125
প্রধান পদার্থ সামগ্রী 99.72%
জলের সামগ্রী 0,2434%
ভারী ধাতব সামগ্রী (পিবি) 0,0002% এর চেয়ে কম
অক্সালেট সামগ্রী 0,003% কম
সালফেট সামগ্রী 0,0005% কম
ক্লোরাইড সামগ্রী 0,0015% কম
ক্যালসিয়াম সামগ্রী 0,003% কম
সালফেটেড ছাই সামগ্রী 0,024%
  • রাসায়নিক সূত্র:C6H8O7
  • আন্তর্জাতিক নাম:সাইট্রিক অ্যাসিড (অ্যানহাইড্রোজ)
  • CAS নং:77-92-9 (অ্যানহাইড্রস)
  • যোগ্যতা:ছাপ। খাদ্য.
  • Внешний вид:সাদা স্ফটিক পাউডার
  • ওয়্যারেন্টি সময়কাল:2 বছর
  • মোড়ক:ব্যাগ, 25 কেজি
  • সংগ্রহস্থল শর্ত:একটি শুকনো, ভাল বায়ুচলাচল এলাকায়

অ্যানহাইড্রস সাইট্রিক অ্যাসিড (সি 6 এইচ 8 ও 7) একটি সূক্ষ্ম স্ফটিক সাদা পাউডার। মনোহাইড্রেটের বিপরীতে, এর স্ফটিক জালিতে কোনও জলের অণু নেই, কেবল সাইট্রিক অ্যাসিড, এজন্য এটিকে অ্যানহাইড্রস বলা হয়। খাদ্য গ্রেড অ্যানহাইড্রস সাইট্রিক অ্যাসিড জল এবং ইথানলে অত্যন্ত দ্রবণীয়। সাইট্রিক অ্যাসিড একটি প্রাকৃতিক বা সিন্থেটিক অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। অনেকগুলি ফলের মধ্যে রয়েছে: সাইট্রাস ফল, ক্র্যানবেরি, আনারস, আনারস। স্বাদ খাঁটি টক, তাত্পর্যপূর্ণ নয়। শরীরের বিপাক অংশগ্রহণ করে। সাইট্রিক অ্যাসিডের বৈশিষ্ট্যগুলি সমস্ত কার্বোঅক্সিলিক অ্যাসিডগুলির মধ্যে সাধারণ।

সাইট্রিক অ্যাসিডের সল্ট এবং এস্টারগুলিকে সাইট্রেট বলা হয়। যখন 175 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের উপরে উত্তপ্ত হয়, তখন এটি কার্বন ডাই অক্সাইড এবং জলে পচে যায়। সাইট্রিক অ্যাসিড কোড E-330 সহ খাদ্য সংযোজন হিসাবে নিবন্ধিত হয়েছে।

অভ্যর্থনা

বর্তমানে সাইট্রিক অ্যাসিডের শিল্প উত্পাদনের প্রধান উপায় হ'ল ছত্রাক অ্যাস্পারগিলাস নাইজারের জাতীয় স্ট্রিন দ্বারা চিনি বা শর্করাযুক্ত পদার্থ (গুড়) থেকে জৈব সংশ্লেষ বা চিনি উত্পাদনের মিষ্টি বর্জ্যের গাঁজন দ্বারা - গুড়। এছাড়াও, সাইট্রিক অ্যাসিড উদ্ভিদ উপকরণ থেকে পৃথক করা হয় - লেবু, মাখোরকা পাতা, আনারস বর্জ্য।

আবেদন

অ্যানহাইড্রস সাইট্রিক অ্যাসিড খাদ্য ও ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পগুলিতে, একটি এন্টিসেপটিক, মরসুম হিসাবে পাশাপাশি প্রসাধনীবিদ্যায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

  • অ্যানহাইড্রস সিট্রিক অ্যাসিড একটি "এসিফারভেসেন্ট" ভিটামিন প্রস্তুতি, ব্যথা উপশমকারী গুঁড়ো এবং ডোজ ফর্মগুলিতে নন-ওয়াটার ট্যাবলেট তৈরিতে অ্যাসিডুল্যান্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
  • সেই পণ্যগুলির উত্পাদনে একটি আদর্শ অ্যাসিডিফায়ার যেখানে পানির উপস্থিতি এমনকি স্ফটিক আকারে সমাপ্ত পণ্যটির ভোক্তার গুণাগুণকে ক্ষতি করতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, "শুকনো" পানীয়, খাবারের ঘনত্ব, কিছু ক্যারামেল ইত্যাদি,
  • প্রাকৃতিক খাদ্য অ্যাসিড হিসাবে, অ্যানহাইড্রস সাইট্রিক অ্যাসিড (ই 330) কার্বনেটেড এবং নন-কার্বনেটেড, অ্যালকোহলযুক্ত এবং অ অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, তাদের ভারী ধাতবগুলির চিহ্নগুলির পচনশীল প্রভাব থেকে পণ্যগুলিকে রক্ষা করে।
  • সাইট্রিক অ্যাসিডের দুর্দান্ত স্বাদের বৈশিষ্ট্যগুলি মিষ্টান্ন, ক্যারামেল, আইসক্রিম, জ্যাম, জেলি, ফল এবং বেরি সংরক্ষণের প্রস্তুতির জন্য এটি একটি আদর্শ উপাদান হিসাবে তৈরি করে।
  • সাইট্রিক অ্যাসিড অনেক কসমেটিক প্রস্তুতির একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ: এলিক্সার, লোশন, ক্রিম, শ্যাম্পু, চুল ফিক্সিটিভস ইত্যাদি preparations
  • সাইট্রিক অ্যাসিড তামাককে তার উদ্বায়ী ঘাঁটিগুলি আবদ্ধ করে পরিশোধিত করে এবং ওয়াইন মেকিং এবং চামড়া শিল্পে ব্যবহৃত হয়। সীসাজনিত বিষক্রিয়াতে, এটি সীসাটিকে এমন যৌগিক রূপে রূপান্তর করে যা শোষণ করা কঠিন।
  • লোহা যৌগের সাথে সাইট্রিক অ্যাসিডের জটিলতা তৈরির জন্য এটি বিদ্যুৎ কেন্দ্র, তাপ এক্সচেঞ্জার এবং অন্যান্য সরঞ্জামগুলিতে বিদ্যুত ইউনিটগুলির বাষ্প-জল পথের সমাধানের সাথে ফ্লাশ করতে ব্যবহৃত হয়।

Синонимы: 2-হাইড্রক্সেপ্রোপেন-1,2,3-ট্রাইকারবক্সিলিক অ্যাসিড, অ্যানহাইড্রস, সাইট্রিক অ্যাসিড

ওয়্যারেন্টি সময়কাল: উত্পাদনের তারিখ থেকে 3 বছর।

প্যাকিং: 25 এবং 40 কেজি ব্যাগ।



খোলা আড্ডা
1
হ্যালো! আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন, আমরা যোগাযোগ করছি!
আপনার যদি কোন প্রশ্ন থাকে তবে আমাদের লিখুন!