সোডিয়াম সাইট্রেট, সোডিয়াম সাইট্রেট

সোডিয়াম সাইট্রেট, সোডিয়াম সাইট্রেট

প্রতিশব্দ: সোডিয়াম সাইট্রেট, সোডিয়াম সাইট্রেট, সোডিয়াম সাইট্রিক অ্যাসিড, Trisium সাইট্রেট হাইড্রেড, E331

অনুরোধের মূল্য

পিসি

নির্দিষ্টকরণ:

আণবিক ভর 294.10
ঘনত্ব 1,76 g / cm3
প্রধান পদার্থ 99,0-101,0% (প্রকৃত ১৩.99,93%%)
ক্লোরাইড সামগ্রী, আর নেই 0,005% (প্রকৃত 0,0012%)
সালফেট সামগ্রী, আর নেই no 0,015% (প্রকৃত 0,009%)
অক্সালেট সামগ্রী, আর নেই 0,003% (প্রকৃত 0,0074%)
ভারী ধাতু (পিবি), আর নেই 0,001% (প্রকৃত 0,00035%)
সীসা সামগ্রী, আর নেই 0,0001% (প্রকৃত 0,000032%)
জলের সামগ্রী 11,0-13,0% (প্রকৃত ১৩.12,05%%)
  • রাসায়নিক সূত্র:Na3C6H5O7*2H2O
  • আন্তর্জাতিক নাম:সোডিয়াম সিত্রিত
  • CAS নং:68-04-2 (অ্যানহাইড্রস); 6132-04-3 (দুই জল)
  • যোগ্যতা:ছাপ। খাদ্য.
  • Внешний вид:সাদা স্ফটিক পাউডার
  • ওয়্যারেন্টি সময়কাল:2 বছর
  • মোড়ক:ব্যাগ, 25 কেজি
  • সংগ্রহস্থল শর্ত:একটি শুকনো, ভাল বায়ুচলাচল এলাকায়

সোডিয়াম সাইট্রেট, একে সোডিয়াম সাইট্রেটও বলা হয় - গন্ধহীন সাদা স্ফটিক যা পানিতে দ্রবীভূত হয়। সোডিয়াম সাইট্রেটের একটি স্বল্প পরিমাণে নোনতা-টক স্বাদ রয়েছে। এই বৈশিষ্ট্যের কারণে, ক্ষারীয় এবং ক্ষারীয় পৃথিবীর উপাদান যেমন সোডিয়াম সাইট্রেটস এবং ক্যালসিয়াম সাইট্রেটস, "এসিড লবণ" হিসাবে পরিচিত। সোডিয়াম সাইট্রেট খাদ্য সংযোজক E331 হিসাবে নিবন্ধিত হয়েছে।

অভ্যর্থনা

সোডিয়াম সাইট্রেট, সোডিয়াম সাইট্রেট উচ্চ বিশুদ্ধতার সোডিয়াম উত্স এবং পরবর্তী স্ফটিক ব্যবহার করে সাইট্রিক অ্যাসিডের সম্পূর্ণ নিরপেক্ষকরণ দ্বারা প্রাপ্ত হয়।

আবেদন

সোডিয়াম সাইট্রেট (সোডিয়াম সাইট্রেট) ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়

  • ফার্মাসিউটিক্যালস এবং মেডিসিনে উদাহরণস্বরূপ, 5% দ্রবণ আকারে সোডিয়াম সাইট্রেট পঞ্চেঙ্কোভ পদ্ধতিতে এরিথ্রোসাইট পলুপাতের হার নির্ধারণ করতে ব্যবহৃত হয় এবং দাতাদের রক্তের উপাদানগুলি দান করার সময় 4% দ্রবণ আকারে সোডিয়াম সাইট্রেট ব্যবহার করা হয় অ্যান্টিকোআগুল্যান্ট হিসাবে
  • পশুপালনে,
  • বাফারিং যৌগ হিসাবে পিএইচ পরিবর্তনগুলি প্রতিরোধ করে,
  • অ্যামোনিয়াম আয়নগুলির নির্ধারণের উপাদান হিসাবে বিশ্লেষণী রসায়নতে,
  • খাদ্য শিল্পে, স্বাদযুক্ত এজেন্ট হিসাবে বা সংরক্ষণকারী হিসাবে, অ অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের উত্পাদনে, তাই সোডিয়াম সিট্রেট লেবু বা চুনযুক্ত গন্ধযুক্ত অনেকগুলি কার্বনেটেড পানীয়গুলিতে স্বাদযুক্ত হিসাবে ব্যবহার করা হয়, পাশাপাশি শক্তি পানীয়গুলিতে,
  • সোডিয়াম সাইট্রেট কিছু নির্দিষ্ট খাবারের অম্লতা নিয়ন্ত্রণ করতে ব্যবহার করা হয়, যেমন জেলিটিনাস মিষ্টি ইত্যাদি etc.
  • সোডিয়াম সাইট্রেট কফি মেশিনগুলিতে অ্যাসিডিটি নিয়ন্ত্রণ করতে ব্যবহৃত হয়
  • খাদ্য অ্যাডিটিভ E331 হিসাবে নিবন্ধিত।


খোলা আড্ডা
1
হ্যালো! আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন, আমরা যোগাযোগ করছি!
আপনার যদি কোন প্রশ্ন থাকে তবে আমাদের লিখুন!