Sorbic অ্যাসিড

Sorbic অ্যাসিড

প্রতিশব্দ: 2,4-hexanedienoic অ্যাসিড, E200

অনুরোধের মূল্য

পিসি

নির্দিষ্টকরণ:

আণবিক ভর 112.13
বিশুদ্ধতা 99-101% (প্রকৃত 99,98%)
গলনাঙ্ক 132-135 ° সে
জলের সামগ্রী 0,5% এর বেশি নয় (বাস্তবে 0,46%)
ভারী ধাতু (পিবি) 0,001 এর বেশি নয়
বিষয়বস্তু হিসাবে 0,0002% এর বেশি নয়
গণনার পরে অবশিষ্টাংশ after 0,2% (প্রকৃত 0,1%) এর বেশি নয়
  • রাসায়নিক সূত্র:C6H8O2
  • আন্তর্জাতিক নাম:সরবিক এসিড
  • CAS নং:110-44-1
  • যোগ্যতা:ছাপ। খাদ্য.
  • Внешний вид:সাদা পাউডার
  • ওয়্যারেন্টি সময়কাল:1 বছর
  • মোড়ক:ব্যাগ, 25 কেজি
  • সংগ্রহস্থল শর্ত:অক্সিডাইজিং এজেন্ট থেকে দূরে কম তাপমাত্রায় একটি বায়ুচলাচল শুকনো ঘরে

সরবিক অ্যাসিড বা 2,4-hexanedienoic অ্যাসিড হ'ল আলিফ্যাটিক সিরিজের এক মনোবাসিক অসম্পৃক্ত কার্বোক্সেলিক অ্যাসিড। Sorbic অ্যাসিড একটি বর্ণহীন স্ফটিক, গলনাঙ্ক 134 ° C, ফুটন্ত পয়েন্ট 228 ° C, জলে দ্রবণীয়, অ্যালকোহলে ভাল দ্রবণীয়। সোরবিক অ্যাসিড পাওয়া যায় রোয়ান রসে (সর্বাস অ্যাকুপারিয়া)। Sorbic অ্যাসিড খাদ্য additive E200 হিসাবে নিবন্ধিত হয়।

আবেদন

Sorbic অ্যাসিড একটি প্রাকৃতিক সংরক্ষণকারী এবং নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে:

  • উচ্চ অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল অ্যাকশন;
  • খাদ্য পণ্যগুলির অর্গোল্যাপটিক বৈশিষ্ট্যগুলি পরিবর্তন করে না;
  • বিষাক্ততা নেই;
  • কার্সিনোজেনিক বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করে না;
  • শরীরে একটি উপকারী জৈবিক প্রভাব রয়েছে (শরীরের ইমিউনোলজিকাল রিঅ্যাকটিভিটি এবং ডিটক্সফিকেশন ক্ষমতা বাড়ায়);
  • আপনাকে খাদ্যের বালুচর জীবন বাড়ানোর অনুমতি দেয়।

সরবিনিক অ্যাসিড বিভিন্ন খাদ্য পণ্য সংরক্ষণের জন্য এবং জৈব সংশ্লেষণে ব্যবহৃত হয়।

সরবিক অ্যাসিড (E200) হ'ল একটি খাদ্য যুক্ত, যা নরম পানীয়, ফলের রস, বেকারি পণ্য (মার্বেল, জাম, সংরক্ষণাগার, ক্রিম), পাশাপাশি দানাদার ক্যাভিয়ার, চিজ, আধা-ধূমপানযুক্ত সসেজ সংরক্ষণ এবং সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয় কনডেন্সড মিল্কের উত্পাদন ব্রাউনিং প্রতিরোধের জন্য (চকোলেট বাদামি ছাঁচের বিকাশ রোধ করে)।
খাদ্য প্যাকেজিং উপকরণগুলির চিকিত্সার জন্য সরবিক অ্যাসিডও ব্যবহৃত হয়।



খোলা আড্ডা
1
হ্যালো! আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন, আমরা যোগাযোগ করছি!
আপনার যদি কোন প্রশ্ন থাকে তবে আমাদের লিখুন!